Toblerone Mousse

Dieses Toblerone Mousse ist besonders lecker. Nichts für die Fastenzeit – das steht fest, denn dieses Mousse besteht nur aus Schokolade & Sahne.

Zutaten für 4 Portionen:
250ml Sahne (Obers), 200g Toblerone, Schuss Milch

So wird’s gemacht:

Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben, im Wasserbad schmelzen, glatt rühren. Bevor Schokolade geschmolzen ist einen guten Schuss Milch beigeben und gut rühren. Rahm steif schlagen, sorgfältig darunterziehen. Mousse in Gläser abfüllen und mind. 3 Std. kühl stellen. Lang im Kühlschrank haltbar.

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